夏日限定黄皮排骨汤

作者： 大酱是只猫

黄皮本身夏天吃是很好的，生津止渴，清热降火封～直接吃或做新品都很好，今天也是第一次用来煲排骨汤，汤色偏乳白，滤掉多余的油脂，喝起来味道清清爽爽很好喝～

用料

• 排骨1斤
• 去籽黄皮10颗
• 姜片3片
• 去核红枣3颗
• 枸杞一小把
• 黄皮枝少许

夏日限定黄皮排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄皮枝洗净，黄皮用盐搓洗干净后去籽，红枣去核，姜切片。

步骤 2

排骨洗净后焯水去掉血水。

步骤 3

锅内放入排骨，红枣，姜片和黄皮枝，倒入足量的水。

步骤 4

大火煮滚后转小火煲30分钟。

步骤 5

放入黄皮肉和枸杞。

步骤 6

捞出黄皮枝后，再中火煮10分钟。

步骤 7

下一点点盐调味。

步骤 8

装碗就可以喝汤吃肉啦～

步骤 9

汤色乳白清亮，味道微带酸味，喝起来特别清爽～超适合现在喝！！还能润喉去燥，生津止渴的功效～

夏日限定黄皮排骨汤的小贴士

黄皮一定要去籽，不然汤会发苦； 黄皮一定不能放太多，不然汤会又软又苦。

菜谱创建时间：2022-07-24 10:20:00