茴香饺子2022.7.23

作者： aubb8956

蹭了同事婆婆一顿茴香饺子，恋恋不忘，自己动手试试，和面擀皮剁馅包饺子。

用料

• 面粉 500克
• 盐 1.5克
• 温水 220克
• 茴香 100克
• 猪肉

茴香饺子2022.7.23的做法步骤

步骤 1

饺子皮：和面机和面，揉成光滑的面团，盖上湿毛巾醒一个钟。然后切成小块（12-15克擀的皮较厚，9克又觉得饺子有点小，下次还是9克擀薄点），擀成饺子皮。 饺子馅：肥瘦肉分开用绞肉机搅碎，茴香切碎，加入盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、五香粉调味，这次有点咸，下次少放点酱油。

步骤 2

现做饺子冷水下锅煮10分钟。

菜谱创建时间：2022-07-24 09:15:27