潮汕普宁肠粉（越南春卷皮版）低脂低卡健康早餐

作者： 神秘嘉宾C

操作简单，营养丰富，低脂低卡，味道也赞超级奶思！ 没有拍摄过程图，随手捣鼓的一餐，结果很惊艳，过程操作简单就简要说明，小白傻瓜式操作。

用料

• 鸡蛋 3个
• 大虾 6只
• 生菜 1颗
• 葱花 1小把
• 蒜头酥 2小包
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 开水 小半碗
• 越南春卷皮 8张
• 冷水 1盘
• 橄榄油 1勺（抹盘子）
• 香油 1勺

潮汕普宁肠粉（越南春卷皮版）低脂低卡健康早餐的做法步骤

步骤 1

材料能做2人份，7-8条。 准备工作：鸡蛋打散，葱花和生菜切丝，大虾切粒。 开始操作：大锅烧水，盘子抹橄榄油，春卷皮过一遍冷水即刻拿起放案板上，+2勺鸡蛋液，撒葱花生菜丝，撒大虾粒，折叠，放抹油的盘子里。 水开蒸五分钟即可。 最重要的一步！！！料汁调的好才是真的赞，一定要下蒜头酥，这是简易版无淀粉勾芡的，也很好吃！ 料汁：生抽+蚝油+香油+蒜头酥+开水，搅和搅和即可。 出锅的肠粉淋上热乎的料汁，超赞～有了家里的味道～

菜谱创建时间：2022-07-24 09:10:44