小美牧羊人派

作者： qq518的秘密花园

好吃，营养丰富

用料

• 土豆 300克
• 意大利面 150克
• 水(煮面) 1000克
• 牛肉(里脊肉)一盒 260克
• 大蒜🧄 4瓣，15克
• 洋葱🧅 45克
• 橄榄油(炒酱用) 30克
• 番茄🍅 3个，去蒂后320克
• 番茄酱 130克
• 蘑菇🍄 3个，55克
• 胡萝卜🥕 半根，50克
• 玉米🌽 1/4根(1把)，40克
• 淡奶油(肉酱用) 10克
• 牛奶🥛(土豆泥) 25克
• 淡奶油(土豆泥)用) 25克
• 糖(土豆泥) 2克
• 盐(土豆泥) 1克

小美牧羊人派的做法步骤

步骤 1

小美加水1000克，土豆放网锅，15分钟，V，小勺。

步骤 2

蒸土豆时，锅2放入牛肉块，3✖️3切块，去筋膜，2秒，turbo3次。

步骤 3

看自己口感调整颗粒大小

步骤 4

用刮刀棒取出网锅，放入意大利面，盐，少许橄榄油，10分钟，V，反转，小勺。预热烤箱220度

步骤 5

如图，意大利面过冷水，沥干备用，土豆备用

步骤 6

锅2，取出牛肉，不用洗锅，放入大蒜🧄和洋葱🧅，

步骤 7

5秒，速度5。

步骤 8

放入30克橄榄油，4分钟，120度，反转，小勺

步骤 9

放入牛肉，2分钟，120，反转，小勺。

步骤 10

放入切块番茄和番茄酱

步骤 11

10分钟，v，反转，小勺

步骤 12

放入蘑菇，玉米，胡萝卜，盐2克，糖2克

步骤 13

如图，10分钟，V，反转，小勺，取下量杯盖，主锅盖上面放上网锅防喷溅

步骤 14

锅1放入土豆🥔，淡奶油，牛奶，黑胡椒转6圈，盐1克，糖2克，黄油10克，橄榄油10克

步骤 15

10秒，速度6，如果浓稠度不够，就加牛奶或者淡奶油调整

步骤 16

肉酱加淡奶油10克，30秒，120度，反转，小勺

步骤 17

最后收完汁

步骤 18

先铺一层意大利面

步骤 19

再铺一层肉酱

步骤 20

再一层意大利面

步骤 21

再铺一层肉酱，肉酱全部用完

步骤 22

再把土豆泥盖上去，全部用完，在用叉子刮拉一下花纹，不过受热膨胀了也看不出，就是拍照好看。。。有香料撒点，没有就算了，万一小孩子不爱吃。

步骤 23

220度，烤箱中层，上下火，烤20到25分钟，上色即可

步骤 24

乘热撒上帕玛森芝士粉，挖一勺，大满足

步骤 25

分装享用，又饱腹，营养又好

小美牧羊人派的小贴士

如果只有一个锅，就把煮意大利面➕蒸土豆和熬肉酱依次进行就好了。

菜谱创建时间：2022-07-24 06:56:01