打蛋器搓冰粉（冰粉籽）

作者： 泡泡的海星

夏天怎么能缺冰粉，打蛋器搓冰粉便捷省事

用料

• 凉开水 1500克
• 冰粉籽 50～70克
• 凉白开 230克
• 食用石灰 5g

打蛋器搓冰粉（冰粉籽）的做法步骤

步骤 1

先将冰粉籽洗干净，泡10分钟，直接放在装有1500ml凉白开的盆中，用打蛋器高速打动

步骤 2

5g食用石灰加入230g凉白开，静置

步骤 3

纱布过滤冰粉籽，用打蛋器打动冰粉水，边打边加入澄清的石灰水（底部有石灰的不要）

步骤 4

出现有凝固状态还有很多气泡，放入冰箱冷藏1个小时后，加入山楂，醪糟，花生酥，红糖，西瓜等自己喜欢的佐料。

打蛋器搓冰粉（冰粉籽）的小贴士

我的冰粉籽是去年买的，加上是用打蛋器直接打冰粉籽所以成品有点黄，不过正常的冰粉是微微泛黄的。

菜谱创建时间：2022-07-21 20:06:10