糖火烧/糖馅饼

作者： 树上树下莱阳慈梨膏慧丫头

夏天温度高，食欲不振，可以变着花样吃面食

用料

• 1⃣️面团：
• 温水 250克
• 酵母 5克
• 普通面粉 500克
• 2⃣️馅料：
• 白糖 40克
• 红糖 40克
• 面粉 20克

糖火烧/糖馅饼的做法步骤

步骤 1

温水融化酵母后，加入面粉，筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团。不光滑也不要紧，静置五分钟后再揉就光滑了。密封醒发至两倍大

步骤 2

40克红糖和10克面粉混合，40克白糖和10克面粉混合，醒发好的面团揉面排气。分成16个剂子，擀皮，像包包子一样把糖馅包入，压扁。再次醒发，拿起来轻飘飘的，电饼铛刷油，烙至双面金黄即可出锅

糖火烧/糖馅饼的小贴士

包糖馅时收口处捏紧 糖馅可以根据自己口味增减

菜谱创建时间：2022-07-21 09:05:37