蛋挞皮版•豆沙酥

作者： JulyZZ的小美厨房

百酥皆可蛋挞皮，馅料可以根据自己喜好替换哈！

用料

• 蛋挞皮 9个
• 蛋黄 1个
• 红豆沙 180克
• 烘焙纸 1张
• 芝麻 少许

蛋挞皮版•豆沙酥的做法步骤

步骤 1

准备一张烘焙纸铺在烤盘上，蛋挞皮从冰箱取出不用解冻，趁硬把蛋挞皮的锡托撕掉，等放软了就不好撕了。将大约20克左右一个的豆沙馅分好，放入蛋挞中。

步骤 2

烤箱先180度预热备用。等蛋挞皮微微软化，（记得一定只要微微软化即可哈，图中就是软化过度，有点粘手不好处理了）轻轻的对折在一起压紧就可以了，刷上蛋黄液，再撒上芝麻点缀装饰。

步骤 3

放入预热好的烤箱，中层180度上下火烤20分钟左右，烤到蛋挞皮起酥，上色微黄即可。每家的烤箱实际温度不同，可以根据自家烤箱的脾气调整。

步骤 4

外酥里嫩，软糯香甜的口感，超级好吃！简单又方便，赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2022-07-20 21:55:51