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茨菰烧肉的做法
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茨菰烧肉

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作者: Fish爱烘焙
Fish爱烘焙
茨菰又名慈姑,长于水田中。茨菰和素菜一起做的话,会变得异常苦涩难吃,但是和肉类一起做的话就不会苦涩反而粉嫩润滑带有清甜味道,因此它又被称为嫌贫爱富的菜。茨菰烧肉,当然是最完美的搭配了。

用料

茨菰烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块,茨菰削皮洗净切成块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加油放入白糖烧热至慢慢融化后,加入五花肉翻炒至肉变白,再加入老抽炒片刻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加入清水,放入八角、葱姜、盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸腾后煮15分钟,放入茨菰,转小火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约45分钟后转大火收汁,完成。

茨菰烧肉的小贴士

很简单,好像没什么要说的。

菜谱创建时间:2012-10-27 20:14:27
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