街边小吃：烧烤苕皮

作者： 跳锅边舞的果妈

用料

• 干苕粉 60克
• 水 90克
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 泡缸豆 适量
• 午歺肉丁 适量
• 小葱 食量

街边小吃：烧烤苕皮的做法步骤

步骤 1

苕粉、水、盐拌匀成糊

步骤 2

平底盘底部刷油后倒入二分之一面糊

步骤 3

水涨后大火蒸熟（约2分钟），超大泡就好了

步骤 4

取出过凉水并脱模，再重复操作蒸第二张皮

步骤 5

油热后将泡缸豆末、午餐肉丁放入锅中炒香，散入适量白糖，加入小葱末，翻炒几下，馅就做好了

步骤 6

平底锅中加少许油，放入苕皮煎至两面起泡，刷上红油，撒上孜然，包入炒好的馅

步骤 7

香飘四溢的烧烤苕皮搞定✌

菜谱创建时间：2022-07-20 14:38:28