鲜蚝生菜苗

作者： 除了吃饭别喊我

🥬🥬🦪🦪🦪🥬🥬🥬🦪🦪🦪🥬🥬 夏天天气燥热，吃海鲜当然是最佳选择啦！ 因为喜欢吃生蚝，也不贵容易买到，就瞎研究出这道小菜了。 肥美的生蚝肉+嫩脆的生菜苗，这盘菜都归我了！！

用料

• 生菜🥬： /
• 生蚝🦪： /

鲜蚝生菜苗的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 生菜、生蚝清洗后沥水。 玉米淀粉+水调成勾芡汁 还有蒜片、葱花、炸蒜酥、辣椒/香辣酱。

步骤 2

炒生炒。 热锅--下油--蒜爆香--倒入生菜 生菜翻炒几下，变色基本就熟了。

步骤 3

青菜夹出要沥干水分。

步骤 4

煮淋汁： 炸蒜酥+油煮香， 下生蚝进行油煎一会，（可放点生姜） 然后加入蚝油、生抽、香辣酱、勾芡汁收汁，调味试味，按自己口感增加甜咸。 味道调好后，关火倒入葱花搅拌。

步骤 5

淋到生菜上。 （没生蚝可以不放，煮淋汁时多加点水代替。会和肠粉的酱汁类似，拌菜拌面条都可以。）

步骤 6

煮好啦。

步骤 7

配个饮料， 苹果醋直接喝太刺激了， 苹果醋与水4比6兑着，开胃又好喝！！

菜谱创建时间：2022-07-19 15:27:31