炒樟树港辣椒

作者： 闲范

辣椒品种好，随便炒炒就好吃 温馨提示一下：辣椒比较嫩，煸炒时注意要快速不要炒糊了

用料

• 辣椒 300克
• 蒜 七、八瓣
• 豆豉 1勺
• 猪油 50克

炒樟树港辣椒的做法步骤

步骤 1

备料：辣椒拍扁，去部分梗；蒜拍碎；豆豉冲洗沥干；

步骤 2

开火下猪油（多一点），倒入蒜、豆豉稍煸香，倒入辣椒，边按压边翻炒，要快速，待辣椒有虎皮状，开小火（防糊），加盐（可以比平时少一点，豆豉有咸味）、蚝油，转大火翻炒均匀出锅。

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2022-07-19 13:45:40