#黄皮果酱、夏日饮品

作者： 家有调皮小嘟嘟

上个月家里黄皮果熟了，摘了好多吃了，又摘了些来做黄皮果酱。夏天天气炎热，做黄皮果酱来泡开水喝。黄皮果酱能消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳，适量食用还能促进消化。

用料

• 黄皮果 500克
• 黄冰糖 150克
• 陈皮 3片
• 盐 5克

#黄皮果酱、夏日饮品的做法步骤

步骤 1

摘黄皮果

步骤 2

把果剪下来

步骤 3

全部剪好放碗里备用

步骤 4

倒入清水中

步骤 5

加入5克盐，浸泡3-5分钟去除果皮苦涩

步骤 6

浸泡完毕，沥干水

步骤 7

戴上一次性手套，把果仁去除只留皮肉

步骤 8

这些都是去除完毕果仁的黄皮

步骤 9

全部去除完成放入碗中

步骤 10

取一个石瓦锅，底部先放入一层果肉

步骤 11

接着陈皮剪丝洗干净，放上一层陈皮

步骤 12

再放上一层磨碎的黄冰糖

步骤 13

又一层果肉

步骤 14

又一层陈皮

步骤 15

又一层黄冰糖（以此类推层层放好）

步骤 16

最后隔水放入锅中

步骤 17

盖上盖子隔水蒸12个小时

步骤 18

蒸好晾凉

步骤 19

煲了12个小时出来果肉都是晶莹剔透的🤤

步骤 20

暖开水加入一勺黄皮果酱喝

步骤 21

好好喝的饮料🤤

步骤 22

化痰止咳

步骤 23

生津止渴，夏天喝最合适不过了。

步骤 24

可直接吃，可泡水喝😍😍😍

菜谱创建时间：2022-07-19 13:18:10