一学就会 口感在线的蚝油生菜

作者： 深情de鱼子酱

汤生菜，难以下咽？ 那就来做这道好吃又好做的蚝油生菜！

用料

• 生菜 3小把
• 大蒜 6瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 食用油 适量

一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，沥干

步骤 2

蒜瓣切碎

步骤 3

调料： ①1勺蚝油+1勺老抽+2勺生抽+半勺糖 ②加入适量的水，拌开

步骤 4

起锅，倒水，倒适量油，烧开

步骤 5

①放入生菜，用筷子烫生菜 ②每片生菜都在开水里烫10-20秒

步骤 6

出锅，沥干生菜，装盘

步骤 7

重新起锅，倒油，油热

步骤 8

倒蒜末，小火，快速翻炒

步骤 9

倒入调好的酱汁，开锅，关火

步骤 10

酱汁均匀倒在生菜上，完成，开动！

一学就会 口感在线的蚝油生菜的小贴士

①烫生菜时间不宜过久，营养流失 ②调料味道挺重，不用额外放盐 ③最后酱汁倒入，开锅就立马关火

菜谱创建时间：2022-07-19 00:01:59