肉末烧茄子

作者： 乐思小厨

茄子营养丰富和肉末搭配营养更加均衡！此菜酱香十足，超级下饭哦！

用料

• 茄子 1-2个
• 猪肉末 随意
• 大蒜 3瓣
• 葱 适量
• 青辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 白糖 少许
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 食用油 适量

肉末烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切长条

步骤 2

上锅蒸熟备用

步骤 3

葱切葱花，蒜切蒜末，青椒切小丁

步骤 4

猪肉末

步骤 5

蒸熟的茄子

步骤 6

锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香

步骤 7

放入猪肉馅，加入少许胡椒粉、料酒翻炒

步骤 8

炒熟后放入蒸好的茄子 加入少许白糖、生抽翻炒均匀

步骤 9

加入青椒丁翻炒两下

步骤 10

加入少许盐、鸡精调味即可

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2022-07-18 22:35:00