青椒金针菇炒蛋

作者： 乐思小厨

鸡蛋做菜简单、快手、营养，全家都喜欢。

用料

• 鸡蛋 1个
• 金针菇 1把
• 青椒 1个
• 姜蒜 适量
• 香葱 1根
• 干淀粉 适量
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 食用油 适量

青椒金针菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱切段

步骤 3

调汁：干淀粉➕适量清水➕生抽拌匀。

步骤 4

热油倒入鸡蛋炒散

步骤 5

炒好的鸡蛋拨一边，下姜蒜片炒香，倒入青椒煸炒。

步骤 6

倒入金针菇炒软

步骤 7

放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀

步骤 8

倒入香葱段拌匀

步骤 9

滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，超简单，试试吧！

菜谱创建时间：2022-07-18 22:17:12