羊肉炖白菜

作者： 皮卡兔o

用料

• 羊排 3斤
• 白菜 1颗
• 姜 4片
• 干辣椒 4个
• 料酒 4勺
• 盐 适量

羊肉炖白菜的做法步骤

步骤 1

3斤羊排洗净

步骤 2

倒入没过羊肉的水，加入料酒，焯水去浮沫，沥干水备用

步骤 3

锅中放油，加入姜片、干辣椒爆香，倒入沥干水的羊肉煸炒至变色

步骤 4

炒出香味后倒入没过羊肉的开水，大火煮开，中小火炖1小时左右

步骤 5

加入切好的白菜继续炖10-15分钟左右，加盐调味就可以出锅啦（根据喜好控制汤汁的量）

菜谱创建时间：2022-07-18 18:52:42