羊肚菌石斛排骨汤

作者： 我是吃货张小厨

这是一款大人小孩都能喝的，益肠胃、滋阴降火、营养丰富、增强免疫力的汤。

用料

• 羊肚菌 6个
• 石斛 8个
• 红枣 5颗
• 玉竹 适量
• 沙参 适量
• 排骨 适量
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 水 适量

羊肚菌石斛排骨汤的做法步骤

步骤 1

所有材料清洗干净

步骤 2

羊肚菌用温水泡30分钟

步骤 3

石斛用清水泡15分钟

步骤 4

排骨洗干净焯水后再次冲洗干净，然后切两片姜。

步骤 5

除了红枣之外，所有材料都放到炖盅里，然后加入适量的开水开始炖汤。（我家的炖汤模式是3小时）

步骤 6

红枣切片去核，炖汤时间剩余1小时的时候，再加入炖盅里炖汤。

步骤 7

炖好汤后，加入适量的盐搅拌均匀即可。味道清甜可口，真的好好喝。

羊肚菌石斛排骨汤的小贴士

1.红枣要去核； 2.羊肚菌要用温水泡软。

菜谱创建时间：2022-07-18 17:27:23