七夕༄传统美食「烟台老式硬面巧果」🎁🎁🎁

作者： 一颗糖572196

又是一年七夕将至。。。胶东七夕传统美食乞巧果更是家家户户都会做起来，尤其是家里有孩子的，一定要多做几个小花篮，用红绳串起来挂脖子上😂😂😂小时候每年我妈咪都会给我们一人串一串，挂脖子满街炫耀‼️ 去年出了四个巧果配方食谱，软面硬面都是酵母版本的，今年继续出几个巧果配方给大家。。。先来个👉🏻「烟台老式硬面巧果」的配方和做法，无酵母无奶版，纯粹的硬脆，是小时候的味道🥰🥰🥰 配方鸡蛋重量为每个去壳后50克左右。 糖量不建议减，会影响酥脆度！！！ 同时，提前预祝下厨房所有的友友们七夕快乐呦🌹🌹🌹

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 110克
• 花生油 60克

七夕༄传统美食「烟台老式硬面巧果」🎁🎁🎁的做法步骤

步骤 1

盆中打入鸡蛋，加入白糖和花生油。

步骤 2

搅拌至白糖融化。

步骤 3

加入面粉。

步骤 4

搅拌成絮状。

步骤 5

下手揉成团，盖保鲜膜松弛十分钟。

步骤 6

面团移至案板，搓成长条状。

步骤 7

根据模具的大小，切分成小面剂。烤箱上下火180度预热！

步骤 8

拿出祖传的巧果模具，纯手工😂😂😂

步骤 9

撒上干粉防粘。

步骤 10

挨个按入面剂子。

步骤 11

多余的部分把刀放躺切下去。

步骤 12

倒扣模具卡出来就可以啦，小迷你🥰🥰🥰

步骤 13

放入烤盘。

步骤 14

烤箱中层上下火180度15-18分钟即可。

步骤 15

漂亮🤗👍🤗超爱小莲蓬和知了那个🥰🥰🥰

步骤 16

大的也卡点，给孩子串起来挂脖子上😂😂😂

步骤 17

又香又甜👍👍👍

七夕༄传统美食「烟台老式硬面巧果」🎁🎁🎁的小贴士

具体时间温度，请根据自家烤箱脾气适量调整！

菜谱创建时间：2022-07-18 16:54:04