西蓝花炒鱿鱼

作者： 我又想吃了

荤素搭配，营养均衡！

用料

• 西兰花 2小朵
• 鱿鱼 1只
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量

西蓝花炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼先处理好，鱿鱼须太长的话切一半，鱿鱼身改花刀，切成有小方格子就可以啦

步骤 2

西蓝花洗干净再切。先从底部5/2处横刀砍一刀，基本上比较容易沿着里面的茎切成小朵。茎也不要扔掉，可以切小片。

步骤 3

烧一锅水，西蓝花焯水，会看到熟了的西蓝花变得翠绿。喜欢软的可以煮久一点。煮熟捞起备用

步骤 4

鱿鱼须焯水。用刚刚西蓝花剩下的水煮沸腾后，一次性把所有鱿鱼放进去，并且搅动散开，煮个15-20秒即可捞出。

步骤 5

最后一步就是调味啦。蒜头爆香，先下西蓝花翻炒一下，再下鱿鱼，加入适量蚝油，糖，盐，鸡粉等翻炒均匀就可以出锅啦

菜谱创建时间：2022-07-18 14:54:15