鹅肝什锦炒饭杯

作者： 菜妈和钱爸

说到高铁食物，鹅肝可是榜上有名～不过油腻腻的鹅肝，妈妈们都不知道怎么给宝宝吃比较好。 今天的这个食谱，把苹果和鹅肝一起做成炒饭，有鹅肝的香味，苹果的甜味，吃到嘴里香喷喷。苹果还可以中和鹅肝的油腻，让宝宝吃起来毫无负担哟～ 食谱by米奇妈

用料

• 玉米、豌豆、胡萝卜、苹果、青菜、洋葱 适量
• 鹅肝 适量
• 米饭 适量

鹅肝什锦炒饭杯的做法步骤

步骤 1

把玉米、豌豆剥好洗净，胡萝卜、青菜、苹果洗净切好。鹅肝切丁，鹅肝不用解冻，准备配菜前拿出来就可以，微微软比较好切，炒的时候也不会炒碎；

步骤 2

配菜焯水煮熟捞出（胡萝卜可以熟得慢，先放下去煮）；

步骤 3

锅烧热，不用放油，（鹅肝很会出油）小火慢煎鹅肝；

步骤 4

煎到鹅肝体积变小变色（要倒掉一部分油，不然太腻了）；

步骤 5

用鹅肝油爆香洋葱碎，闻得到香味；

步骤 6

放蔬菜、苹果丁翻炒，最后放米饭、青菜碎，翻炒均匀即可。

步骤 7

用可爱的碗装起来就完成啦～

鹅肝什锦炒饭杯的小贴士

蔬菜可以随意替换哈~

菜谱创建时间：2022-07-18 13:24:27