圆滚滚杏酱蛋糕

作者： ♥花花米♥

杏子盛产的季节，杏酱做起来！ 【此帖来自于♥花花米♥】

用料

• 杏 500克
• 白砂糖 50克
• 奶油 400克
• 白砂糖 24克

圆滚滚杏酱蛋糕的做法步骤

步骤 1

杏去核放白砂糖腌制一两个小时，用不粘锅熬制浓稠，加入少量柠檬汁，晾凉备用

步骤 2

400克奶油+24克糖+50克杏酱打发 （可做三个四寸圆滚滚）

步骤 3

四寸小蛋糕顶部剪掉边缘，分两片

步骤 4

找个圆底的小碗，包上保鲜膜

步骤 5

放入蛋糕片→挤奶油→杏酱→奶油→盖上第二片蛋糕，用手轻轻压实一下，倒扣在底托上，外围挤一圈奶油，用软刮板刮平

步骤 6

顶部装饰花纹水果即可

步骤 7

直接装四寸盒子或者移进12×11小方盒中都可

步骤 8

酸酸的杏酱夹心很好吃

步骤 9

下篇分享方形切块蛋糕

菜谱创建时间：2022-07-18 09:09:10