西红柿鸡蛋豆腐汤

作者： 品滋玩味

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1盒
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 1勺
• 葱 1根
• 蒜 1瓣

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

葱、香菜切末

步骤 2

鸡蛋打碎

步骤 3

西红柿洗净切厚片，

步骤 4

切好的豆腐

步骤 5

锅中加油，油热将鸡蛋炒熟盛出备用。

步骤 6

锅中再加入少许油，将切好的西红柿炒至软烂。(可加少许水)

步骤 7

加大约两碗水，再加入盐、胡椒粉、蚝油、酱油。

步骤 8

加入炒好的鸡蛋碎

步骤 9

中火熬开后加入切好的豆腐，继续煮会儿。

步骤 10

待汤汁浓稠后改小火，可用马铃薯淀粉勾芡，然后加入加鸡精、蒜末、香菜。

步骤 11

家里没有淀粉了，直接出锅。

菜谱创建时间：2022-07-17 22:55:21