水果吸吸果冻做起来

作者： 溜妈爱下厨

夏天又到了吃果冻的季节 偶然发现了吸嘴袋 做成吸吸果冻 又方便又好吃

用料

• 白凉粉 按照100克果汁4-6克白凉粉的比例
• 百香果 若干
• 冰糖 若干
• 水果 若干

水果吸吸果冻做起来的做法步骤

步骤 1

事先做好水果罐头 我做的是黄桃罐头 黄桃罐头做起来也简单 大家可以翻翻相关食谱 拿出若干黄桃罐头 切碎备用

步骤 2

切细一点 好装袋子里

步骤 3

某宝上买的 吸嘴袋 要买1.5cm的大嘴袋 我买的是100g的量 这个大小比较合适 刚好一次吃完 切碎的黄桃装袋备用

步骤 4

买的百香果 弄出来做成冰块

步骤 5

取几块百香果冰块 加水和冰糖煮沸 冰糖的量可以试一下 觉得不甜就多加一点

步骤 6

煮沸后捞去泡沫

步骤 7

煮沸后的百香果汁过滤后称重

步骤 8

约1500g的百香果汁配上60-75g的白凉粉 混合均匀 白凉粉在某宝上有卖

步骤 9

然后装袋

步骤 10

用送的工具把袋口封好

步骤 11

放冰箱冷藏一个晚上后就可以吃了 相信吃过自制的吸吸果冻 再也不想吃外面买的了 外面买的一股添加剂的味道

水果吸吸果冻做起来的小贴士

1.大家可以换成各种想要的果肉 2.关于白凉粉的用量 我觉得由于吸吸果冻是袋装的 不太需要定型 所以每100g果汁 4g白凉粉也够了 但是需要放冷藏 不然夏天在室温就会变成水 如果想要在夏天室温也凝固的话 就要增加白凉粉的量 但是增加太多会影像丝滑的口感 使果冻变得比较硬 我一般加到5-6g就差不多了 有的配方上写10g 这个用量我也做过 觉得口感太硬了 亲们做的时候可以适当的调整一下 建议不要超过10g。 3.这道甜品简单 方便 大人孩子都爱 最适合夏天 做一次后我放个3-5天都没有坏 大家做起来吧……

菜谱创建时间：2022-07-17 20:55:00