红烧猪排

作者： 小月苏果

用料

• 花椒 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 适量多放点
• 姜 适量，我喜欢多放点
• 八角 1-2个
• 葱 适量
• 老抽 少许
• 醋 少许勺
• 黄酒 适量
• 猪排 适量

红烧猪排的做法步骤

步骤 1

冷水放入猪排，洋葱姜片去腥，水煮沸，猪排盛出来

步骤 2

锅里放油，加猪排，煎一煎，加入姜，大蒜，花椒，加入料酒，少许醋，生抽，老抽，白糖，加冷水，没过猪排，大火煮沸后改中小火，待快煮干时，大火收汁，可以加点葱花或者蒜叶。

菜谱创建时间：2022-07-17 16:50:08