快手减脂餐—凉拌鸡胸肉

作者： 给娃搞饭的懒妈妈

疫情期间我老公屯了一堆鸡胸肉，平时不太爱吃鸡肉的我，为了不浪费食材，只能想办法消耗这些鸡胸肉了！

用料

• 鸡胸肉 200克
• 黄瓜 1根
• 生抽 1勺(宜家的铁勺)
• 油 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜 一小块（不喜欢可不放）
• 辣椒粉 适量（可换成新鲜小米辣）
• 盐 适量
• 醋 适量（可根据个人口味决定是否加，挤一点新鲜柠檬汁也可以）

快手减脂餐—凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前取出解冻

步骤 2

水烧开，放入煮5分钟，如果块头大，就多煮2-3分钟，不要煮太久，口感会不好

步骤 3

趁煮鸡胸肉的时候，黄瓜洗净擦丝备用

步骤 4

取出放凉，装入保鲜袋，用擀面杖敲一敲碎(直接用手撕也可以的，懒一点就敲喽)

步骤 5

敲碎的鸡胸肉放入碗中，不够碎的可以用手再撕一下

步骤 6

大蒜姜块用压蒜器压碎（宜家买的压蒜器），放入一点辣椒粉（可换成小米辣，我主要为了照顾小朋友的口味，放了一点点不太辣的辣椒粉），这一步骤可以趁放凉鸡胸肉的时候来做。

步骤 7

锅里倒入一些油烧热，浇在之前准备好的蒜末姜末上

步骤 8

加入一勺生抽，一点盐，拌匀，可以根据口味加一点醋，我们家小朋友不喜欢酸，所以我没加，酱料调制完成！

步骤 9

将黄瓜丝倒入撕好的鸡胸肉里，再倒入调好的酱汁，拌匀，就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-07-17 13:19:45