5分钟快手之鸡胸肉饼

作者： 娇阳的小厨房

想吃油乎乎的肉饼 正好家里有俩片手抓饼 开做🌷

用料

• 手抓饼皮 2张
• 鸡胸肉 1/2块
• 黑胡椒 少许
• 白胡椒 少许
• 姜末 3克
• 食盐 3克
• 耗油生抽老抽 1丢丢
• 淀粉 1/2勺

5分钟快手之鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉半块

步骤 2

剁啊剁（过程加点姜一起剁）

步骤 3

剁好的肉馅放入小碗，加黑胡椒 白胡椒 花椒粉少许

步骤 4

淀粉 食用油 生抽 老抽 蚝油少许

步骤 5

顺时针搅拌上劲

步骤 6

取出手抓饼皮

步骤 7

均匀铺满肉馅

步骤 8

将第二层饼皮叠放在肉馅上，拿叉子将边压花纹，同时准备热锅

步骤 9

少许食用油喷洒不粘锅内，铺放面饼，全程小火

步骤 10

火候不易掌握啊 有点焦 （此刻好需要个电饼铛）

步骤 11

双面各煎3-5分钟（根据肉馅厚薄程度大家自行把握）

步骤 12

成熟的肉饼

步骤 13

开吃，蘸点醋吃，绝了 山西人没跑了🌷

菜谱创建时间：2022-07-17 12:41:10