1、泡菜切碎,然后材料混一起。 2、看浓稠度加入冰水,大概调到有流动性不要太稀就好了。如果泡菜比较酸就放点糖。 3、锅里油下稍微多一点,下入面糊摊平,盖盖煎到表面脆脆的就好了。 面糊Tips:想加啥配料就加啥。