焦糖杏仁脆

作者： H-X-J-G

家里娃坚果不喜欢，改良过后很喜欢吃哈哈哈哈～～～

用料

• 杏仁 200克
• 黄油 12克
• 细砂糖 120克
• 水 20克
• 盐 2.5克
• 黄油脆 90克

焦糖杏仁脆的做法步骤

步骤 1

糖，水，盐入不粘锅中小火煮，煮到冒密集泡泡，然后微微发黄，加入杏仁，关火翻炒，一直到起沙，不停的翻炒会起沙的～

步骤 2

起沙后再开火，中小火，炒到焦糖香味浓郁，起沙的部分变成焦糖液，加入黄油，翻炒均匀，再加入黄油脆炒匀，即可关火。

步骤 3

倒入有油纸或者油布铺好的地方，让它们稍稍分离，晾凉，超级脆香～

菜谱创建时间：2022-07-16 21:19:18