铁板黑椒牛柳

作者： 糖毛毛

铁板黑椒牛柳我相信大家应该都有吃过，今天与大家分享一下我的做法，请忽略我可以用铁板😂，制作不易，希望大家点个关注

用料

• 黑胡椒 5克
• 牛肉 2两
• 洋葱 四分之一
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适当放
• 老抽 半勺
• 水果青红椒 适量
• 白糖 少许
• 黑胡椒酱 1勺

铁板黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片后放入黑胡椒，少许盐，白糖，生抽，淀粉抓匀后放10分钟

步骤 2

在这期间调一个碗汁，现磨黑胡椒少许，一勺黑胡椒酱，一勺生抽，小半勺老抽，生粉一勺，两勺广东米酒，一丢丢白糖提鲜

步骤 3

把腌制好的牛肉和青红椒洋葱等等过一遍游，9成熟捞出

步骤 4

锅内再次放入少许油后爆香姜蒜片

步骤 5

然后把过油后的牛肉配菜等倒入锅中翻炒两下再淋入碗汁。

步骤 6

大功告成

铁板黑椒牛柳的小贴士

如果家中有铁板的话可以烧热铁板把菜倒入铁板上，滋啦滋啦的，制作不易，希望得到关注

菜谱创建时间：2022-07-16 06:34:44