猪肉冬瓜虾仁锅贴这样做，我自己能干掉一锅！

作者： 艾晨a

猪肉冬瓜配虾仁，鲜掉眉毛！

用料

• 冬瓜 半个
• 猪肉馅 半斤
• 虾仁 半盘
• 面粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 4勺
• 食盐 适量
• 鸡精 少许
• 葱姜蒜 适量
• 陈醋 一勺

猪肉冬瓜虾仁锅贴这样做，我自己能干掉一锅！的做法步骤

步骤 1

面粉和水用量如图

步骤 2

选二肥八瘦的新鲜猪肉馅，葱姜蒜切末浇热油

步骤 3

两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、四勺香油、适量食盐、少许鸡精调味

步骤 4

虾仁去虾线切块搅拌进肉馅，腌制半小时

步骤 5

冬瓜去皮去瓤，擦丝攥干大部分水分（不用太干，这样吃起来有汁儿），拌进肉馅静至3⃣️到5⃣️分钟即可包了

步骤 6

醒好的面不用揉，直接取一块搓成长条分成剂子擀皮包饺子

步骤 7

锅热刷油，开小火把饺子煎至底部焦黄，小半碗水加一勺陈醋浇在锅里，盖盖子煎至滋啦声消失即可关火盛盘，全程大概6⃣️到8⃣️分钟

步骤 8

嘎嘎香

步骤 9

😋

菜谱创建时间：2022-07-15 22:28:20