捞汁小海鲜

作者： 大长今0828

传说中蘸鞋底都好吃的底汤

用料

• 鲍鱼 6只
• 虾 15只
• 花蛤 1斤
• 生蚝 6只
• 蚝油 1勺
• 熟白芝麻 适量
• 柠檬 1个
• 生抽 2勺
• 小米辣 若干
• 香菜 2根
• 糖 适量
• 蒜 1个
• 味极鲜 1勺
• 醋 3勺

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

蒜去皮拍扁，小米辣洗净切碎 柠檬用盐洗净切薄片 香菜洗净切段

步骤 2

将香菜、生抽、味极鲜、耗油、糖倒入盆中，并兑入适量热水，放凉加入醋

步骤 3

虾洗净汆熟，去壳去虾线；鲍鱼洗净开花刀，汆熟；花甲洗净汆熟（可适量去壳），生蚝洗净备用（不能吃生的也可煮熟）。将以上食材放入准备好的汤料中浸泡1-2小时即可食用。

菜谱创建时间：2022-07-15 21:41:20