泡姜泡辣椒 炒猪肝

作者： 爱笑的小仔仔

用料

• 猪肝 适量
• 泡姜泡海椒 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 豆瓣酱 少许
• 鸡精 少许
• 花椒 少许粒

泡姜泡辣椒 炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝泡出血水，洗干净切好。 放料酒、豆瓣酱、盐、淀粉，搅拌混合腌制。

步骤 2

切好蒜末、泡姜、泡辣椒。

步骤 3

锅中多放一些油，一会儿倒入泡姜泡辣椒蒜末翻炒。

步骤 4

加入猪肝翻炒，全程需要大火哦，翻炒十几下差不多就好啦。

步骤 5

加点生抽和鸡精，装盘。

菜谱创建时间：2022-07-15 18:08:20