生晒苦瓜帽，苦瓜干

作者： 醒仔妈妈

用料

• 苦瓜 若干根

生晒苦瓜帽，苦瓜干的做法步骤

步骤 1

这种是做苦瓜酿的，去掉头尾，横切成圈⭕️，把芯去掉

步骤 2

这种苦瓜片更简单了，同样去掉头尾，芯都不用挖，直接切片

步骤 3

放在楼顶水泥地上直接晒

步骤 4

一片片的，不要重叠

步骤 5

这是当天傍晚的，要收回来哦，不然露水又打湿了

步骤 6

当天傍晚的，这种比较厚，得多晒两三天

步骤 7

两天，完全干了

步骤 8

苦瓜帽晒了四天，也完全干了，用保鲜袋装好，不要漏风，放阴凉处保存，冬天的时候吃，做苦瓜酿，苦瓜干拿来煲汤

生晒苦瓜帽，苦瓜干的小贴士

有晒苦瓜的打算，先看看天气预报，连续几天高温就可以晒了

菜谱创建时间：2022-07-15 15:29:14