好吃又万能的炒海鲜方法（花蛤）

作者： 清舟手作

这个调料炒各类海鲜都适合

用料

• 花蛤
• 爆锅料 香菜梗、蒜、紫圆葱、干辣椒
• 酱料 香辣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣酱各一勺
• 配料 香菜、圆葱、青辣椒

好吃又万能的炒海鲜方法（花蛤）的做法步骤

步骤 1

大火烧开水，放入花蛤，都张开口后捞出备用

步骤 2

将酱料混合在一起，加入一勺生抽，加入5勺煮花蛤的汤汁，搅匀备用

步骤 3

将配料切成如图状（碎末和干辣椒用来爆锅）

步骤 4

热锅烧油，加入干辣椒， 后等油烧热后加入香菜末、圆葱末、蒜末， 爆出香味后加入花蛤， 炒出香味后加入酱料，翻炒均匀， 加入剩余全部配料翻炒均匀即可

步骤 5

全部光盘

菜谱创建时间：2022-07-15 11:57:48