捞起手撕鸡

作者： 欣欣妈

经常做的盐焗手撕鸡，加点调料马上变得口感丰富

用料

• 盐焗鸡 半只
• 盐焗鸡汁 2勺
• 麻油 1勺
• 洋葱 半个
• 大葱白 1段
• 酸荞头 10来个
• 花生米 50克
• 薯片或蛋散 适量

捞起手撕鸡的做法步骤

步骤 1

花生米用空气炸锅180度烤5分钟，散热后搓去红衣，不搓也行。 家里没蛋散，用薯片代替。 洋葱和大葱切丝 酸荞头切片

步骤 2

盐焗鸡半只先撕开鸡皮放一边，鸡架放最下面，肉撕开后摆中间层，把鸡皮盖上去

步骤 3

先放洋葱、大葱和鸡肉拌匀，淋上一点做盐焗鸡时多出的汁和麻油，放压碎的薯片、荞头片、花生米。

步骤 4

放点香菜装饰一下，尝一下，你会爱上这个口感😋

捞起手撕鸡的小贴士

盐焗鸡可参照这个菜谱👉 https://www.xiachufang.com/recipe/106140575/

菜谱创建时间：2022-07-14 19:45:37