⭐️水晶桂花糕⭐️

作者： 菊子美食记

水晶桂花糕作为一种糕点，是上海地区特色名点。 以糯米粉、糖桂花等原料制成。 除了糕点，还有一种甜点，是用白凉粉和牛奶制作而成，比糕点更为简单。

用料

• 白糖 35g
• 白凉粉 45g
• 糖桂花 25g
• 纯牛奶 300ml

⭐️水晶桂花糕⭐️的做法步骤

步骤 1

奶锅中加入600毫升清水煮沸，然后加入20克白糖搅匀至融化

步骤 2

接着加入25克白凉粉同样搅拌均匀

步骤 3

再加入糖桂花继续搅匀

步骤 4

搅匀后盛到容器里等待凝固

步骤 5

凝固好的桂花糕Q弹Q弹的

步骤 6

奶锅中加入300毫升纯牛奶

步骤 7

然后加入15克白糖，开小火煮至白糖融化

步骤 8

接着加入20克白凉粉搅拌均匀后关火

步骤 9

将牛奶淋在桂花糕上，同样是等其凝固后，就可以开吃啦

步骤 10

Q弹又爽口的水晶桂花糕完成，奶香和桂花香相得益彰，忍不住先尝一口啦

⭐️水晶桂花糕⭐️的小贴士

水晶桂花糕的做法非常简单，作为下午茶甜点都非常合适。 夏日和姐妹们小聚，或者平时都可以做给家人吃。

菜谱创建时间：2022-07-14 16:29:34