夏日里的减脂菜-凉拌鸡丝青瓜胡萝卜

作者： 矢车菊小姐

健身的朋友都知道，鸡胸肉永远是绕不开的食物，怎么样变着法子做好吃，也是很有讲究，今天的凉拌鸡丝配青瓜胡萝卜是炎炎夏日的一份清爽，制作简单，却又美味可口，同时还兼顾营养……

用料

• 鸡胸肉 100克
• 青瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 3勺
• 白芝麻 5克
• 醋 3勺
• 芝麻油 适量

夏日里的减脂菜-凉拌鸡丝青瓜胡萝卜的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉切片和姜片一起冷水下锅煮。

步骤 2

2.鸡胸肉是非常容易煮熟的，大概转色后宰3分钟就好，如果不确定，就用筷子划拉开看看，鸡肉里面是否煮熟。

步骤 3

3.很快煮熟变白白的鸡胸肉。

步骤 4

4.从锅里取出来，用筷子划成小块，晾凉。

步骤 5

5.用手撕成鸡肉丝，沿着鸡胸肉的肌理撕。

步骤 6

6.胡萝卜切丝焯水，大概2分钟足够。

步骤 7

7.把切好的青瓜丝打底再放入焯水后的胡萝卜丝。

步骤 8

8、放入撕好的鸡胸肉丝。

步骤 9

9.用生抽，米醋，芝麻油，白芝麻粒做了一份酱汁。

步骤 10

10.直接淋在鸡丝青瓜胡萝卜上。

步骤 11

11.带上食品手套抓均匀就好。

步骤 12

12.装盘享用，青瓜清香，鸡丝入味。

步骤 13

13.配一杯自制的椰子咖啡，夏日清爽翻倍。

菜谱创建时间：2022-07-14 09:11:41