奥尔良烤翅

作者： 爱吃酸菜鱼的荼靡

用料

• 鸡翅中 500g一个大约45g左右
• 鸡中翅 500g
• 奥尔良腌料 68g一袋
• 蜂蜜 适量，喜甜多加
• 白芝麻 可有可无
• 柠檬汁 20ml
• 盐 少许
• 味精 少许
• 罗勒叶 少许没有也可以不放
• 生姜 两片
• 料酒 一瓶盖半
• 白糖 60克

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

首先将买回来的鸡翅根和中翅一起洗净，可以泡血水，当然了很不巧我内天脑子瓦特了没泡，然后用牙签在鸡翅根得表面扎眼（中翅同理，但是中翅也可以改花刀方便入味），这边建议鸡翅根得油边不要剪

步骤 2

还是同样的图，继续说哈，搞个大一点容器，这是两斤的量小容器不好腌，把两样东西放进容器里加入一包奥尔良粉，然后加入盐，味精，料酒，白糖，柠檬汁，生姜，蜂蜜，罗勒叶，然后抓拌均匀腌制24小时，24小时后烤箱190度预热10分钟，然后烤盘刷油把腌制好的鸡翅根平铺在刷好油的烤盘锡纸上然后均匀的刷上蜂蜜水盒剩下的酱料水，我的烤箱是200℃烤20到30分钟

步骤 3

记得交作业，详细的今明两天会发出来

奥尔良烤翅的小贴士

油多刷点不然你会得到没有皮的鸡翅 烤箱温度自行调节各个牌子的温度不一样 蜂蜜水刷双层的，但是我一直刷的单层，可以试一下双层。 具体一步一步的怎么做等到我今天在去买一点鸡翅根在重新发一遍详细的，两斤放68g一斤放38到40g然后盐之类少给一点就好了，关于料酒到底该放多少我今天会称一下毕竟一瓶盖也不知道怎么形容，记得交作业哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2022-07-14 02:03:47