韭菜炒鱿鱼圈

作者： Nachtisch

韭菜和鱿鱼圈，简简单单的美味。配上蘑菇，增香提味。

用料

• 鱿鱼圈 200克
• 韭菜 50克
• 蘑菇（不必须） 5个
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 姜 2片
• 花椒/辣椒 少许

韭菜炒鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼圈焯水后沥出备，保持鲜嫩口感。

步骤 2

自己种的韭菜，洗净切段。姜切丝，蘑菇切片。

步骤 3

锅中放入少许油，放入花椒/辣椒和姜丝爆香。

步骤 4

加入鱿鱼圈和蘑菇片，加入蚝油、酱油和盐翻炒均匀。

步骤 5

最后加入韭菜，断生即可。

步骤 6

香气扑鼻，干饭必备。

韭菜炒鱿鱼圈的小贴士

如果想鱿鱼圈有嚼劲，焯水后过凉水。

菜谱创建时间：2022-07-13 04:01:04