桃胶皂角米养生羹（缘）

作者： 天然饮食爱好者

桃胶有种自然界天然的气质，与皂角米搭配，软糯清香。皂角米也叫雪莲子，也是大自然的产物。 食物不仅养生，也养心。有时间就要认真做饮食，把时间留给自己和最重要的人。

用料

• 桃胶 若干克
• 皂角米 若干克
• 红枣 几颗

桃胶皂角米养生羹（缘）的做法步骤

步骤 1

浸泡桃胶，大约10个小时。如果晚餐的时候煮，早上出门上班前开始浸泡即可。泡多了放冰箱储存也可。泡久点也无妨。有一次泡好了没空煮，在冰箱放了三天也没坏。

步骤 2

浸泡皂角米，大约4个小时，泡久点也无妨。。

步骤 3

皂角米的样子

步骤 4

洗好桃胶

步骤 5

先把皂角米煮一会。

步骤 6

然后放入桃胶和红枣一起煮。

步骤 7

煮15-20分钟就行了。也可以炖，依个人喜爱而定。炖的话，比较烂。

步骤 8

煮好的样子，看起来像“大锅饭”。如果要显得高端优雅，就把红枣切小粒，换一个精致的碗即可。

步骤 9

桃胶在树上的样子。

菜谱创建时间：2022-07-13 02:06:23