春川铁板鸡

作者： bubuxububu

韩国春川当地的美食之一。

用料

• 鸡腿肉 300克
• 年糕 100克
• 地瓜 半个
• 包菜 100克
• 洋葱 1/4个
• 大葱 1/3根
• 韩国辣酱 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜泥 1勺
• 紫苏 2-3片
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 白芝麻 适量

春川铁板鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，切块，加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟。

步骤 2

切配食材，洋葱切丝，包菜，地瓜等切块备用。 调制酱料，放入辣椒酱，辣椒粉，蒜泥，酱油，糖。

步骤 3

放入蔬菜类翻炒，加入鸡肉，加入酱料，肉熟后，加入大葱，紫苏，芝麻，香油，关火。

步骤 4

喜欢芝士的，也可以撒些芝士上去。

春川铁板鸡的小贴士

地瓜不易熟，可以先放入。喜欢吃年糕的可以多加一些。不喜欢的，也能最后加入米饭，拌饭吃。

菜谱创建时间：2022-07-12 23:42:08