不油腻的茶油姜丝鸡腿

作者： 爱做饭的小雄

夏天不知道吃什么菜，想吃点肉又怕油腻的快来试试这道菜吧，嘎嘎好吃😋

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 6片
• 线椒 3个
• 小米辣 4个
• 葱 1根
• 蒜头 4瓣
• 茶油 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量

不油腻的茶油姜丝鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，洗净血水，准备葱尾，3片姜

步骤 2

3根线椒，4个小米辣切长片

步骤 3

1根葱头切段，3片姜切丝，4瓣大蒜切片

步骤 4

鸡腿肉下锅放葱姜1勺料酒 煮出血沫去腥后捞出

步骤 5

热锅放茶油，放鸡腿炒个4、5分钟

步骤 6

再放入葱姜蒜翻炒出香味

步骤 7

放2勺生抽，2勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，一点糖和盐调味

步骤 8

加入半碗清水，放入辣椒

步骤 9

收汁后出锅，满满的一碗茶油姜丝鸡腿就做好啦，又香又好吃😋

菜谱创建时间：2022-07-12 20:23:53