椰香鹰嘴豆泥佐三文鱼排

作者： 小狮子虞虞

如奶油般口感的椰香鹰嘴豆泥，搭配美味的三文鱼排，入口更醇厚，椰香和鱼香也很搭，新吃法可以试试哦～

用料

• 鹰嘴豆 50克
• 椰浆 100克
• 蒜瓣 1瓣
• 柠檬 半个个
• 孜然粉 1勺
• 佳沃三文鱼排 1块
• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 芦笋 几根

椰香鹰嘴豆泥佐三文鱼排的做法步骤

步骤 1

提前把鹰嘴豆泡发了

步骤 2

鹰嘴豆煮熟后沥干水

步骤 3

破壁机放入煮熟的鹰嘴豆，蒜瓣，盐，孜然粉，柠檬汁和椰浆

步骤 4

打成顺滑的鹰嘴豆泥，加了椰浆口感像奶油般丰盈醇厚

步骤 5

三文鱼排用厨房纸吸干水分

步骤 6

表面撒上黑椒碎和海盐抹匀腌制十分钟

步骤 7

橄榄油热锅热油后放去三文鱼排煎至两面微微焦香即可，煎完三文鱼用锅中剩余的幼稚油脂把切段的芦笋炒熟

步骤 8

鹰嘴豆泥铺在盘底

步骤 9

摆上芦笋和三文鱼排

步骤 10

最后简单摆盘，就可以开吃啦！蛋白质和能量满满！作为减脂早餐和午餐都很适合哦！

菜谱创建时间：2022-07-12 10:55:12