百里香蒜油三文鱼扒

作者： 多宝酱与碳屎君

深海三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于深海三文鱼。常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。佳沃三文鱼来自纯净的南极深海，鱼油丰富，色泽鲜艳，口感极佳。搭配香气浓郁的百里香和辛香的大蒜一同煎制，口感柔润，满腔馥郁蒜香和芳草香，在夏天激活你的味蕾。

用料

• 佳沃三文鱼扒 1块
• 百里香 5-6枝
• 蒜瓣 2瓣
• 柠檬 半个
• 黑胡椒 适量
• 酱油 1勺
• 海盐 适量
• 橄榄油 1勺

百里香蒜油三文鱼扒的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

三文鱼扒用厨房纸饮干水分，撒上黑胡椒和少许海盐腌制一下

步骤 3

锅中放入一勺橄榄油，烧热后加入蒜片和百里香，转小火慢慢煎出香味

步骤 4

把蒜片翻面后推到一边，调大火，放入三文鱼扒一同煎制

步骤 5

三文鱼两边煎到金黄，和蒜片一起盛出来

步骤 6

锅中留下的油继续加热，放入一勺酱油和一勺水，煮开后熄火

步骤 7

把酱汁淋在三文鱼扒上，加点百里香点缀，美味的百里香蒜油三文鱼扒就做好啦，吃的时候挤上柠檬汁更添风味。

百里香蒜油三文鱼扒的小贴士

三文鱼扒富含维生素和不饱和脂肪酸，不适合高温烹煮过长时间，高温快煮能最大的保留肉质和营养物质，搭配香脆的蒜片一同食用，口感丰富，香气四溢。

菜谱创建时间：2022-07-11 16:38:37