包菜粉丝嫩肉片鲜香咸辣

作者： nana_77

营养全面易上手，一人食的滋润日子。

用料

• 猪腿筋肉 150克
• 包菜 半个
• 粉丝 1把
• 二荆条 2根
• 葱 3根
• 姜 一小块
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 4个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少于
• 嫩肉粉 1勺
• 芝麻油 少许适量

包菜粉丝嫩肉片鲜香咸辣的做法步骤

步骤 1

二荆条和小葱切斜段，姜蒜切碎，干辣椒掰段。放入小碗中备用。

步骤 2

粉丝温水泡软。

步骤 3

包菜切丝，洗净，沥水备用。将腿筋肉的肥肉和瘦肉分开，分别切片。肥肉放入配菜小碗中备用。瘦肉加入嫩肉粉、生抽和芝麻油拌匀腌制10分钟。酱油、耗油、少许盐，加少量水调成酱汁。

步骤 4

热锅冷油，将肥肉与小碗中的配菜一起入锅，炼出油，爆出香。

步骤 5

下瘦肉，炒至断生，然后下包菜丝，炒至断生。

步骤 6

下粉丝，并同时倒入酱汁，用筷子挑开搅匀，加鸡精翻炒几下。

步骤 7

出锅！

包菜粉丝嫩肉片鲜香咸辣的小贴士

料先备齐，免得开火后手忙脚乱。

菜谱创建时间：2022-07-11 12:54:40