凉拌荞麦面（蒜蓉菌菇）

作者： 企鹅村超人

用料

• 荞麦面 一份
• 黄瓜 1根
• 口蘑（别的蘑菇也行） 6个
• 蒜瓣 6瓣
• 熟芝麻 适量
• 大葱 1根
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 水 5勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺

凉拌荞麦面（蒜蓉菌菇）的做法步骤

步骤 1

准备好荞麦面

步骤 2

黄瓜切丝或擦成丝

步骤 3

口蘑（别的蘑菇也行）切小粒。

步骤 4

切蒜蓉

步骤 5

准备一个碗，加耗油，生抽，醋，盐，糖，水，搅拌均匀，起锅烧油，下蒜蓉爆香，下蘑菇丁，炒1-2分钟，加调好的汁至沸腾，盛出。

步骤 6

煮开水，沸腾后，下荞麦面，煮2.5分钟，捞出过凉水。

步骤 7

荞麦面装碗，浇汁，撒熟芝麻和葱花，加黄瓜丝，拌匀就可以吃了。

菜谱创建时间：2022-07-11 10:02:23