龙利鱼清洗干净,切成2~3厘米的小丁
加葱姜水和一勺淀粉
抓匀腌制15~30分钟
西红柿切小丁(去皮或不去都可以)
热锅到油,下生姜片
放入番茄丁,炒出汤汁
再放入3勺番茄酱增色
倒入龙利鱼翻炒
加少许盐,白糖,料酒,生抽,蚝油,鸡精,炒匀
鱼肉熟透就可以出锅啦!