鲜美的番茄土豆肥牛卷

作者： 会动手的菜

简单的小美味，开胃，多来两碗～

用料

• 肥牛 50克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 白玉菇 少量
• 蟹味菇 少量
• 金针菇 少量
• 盐 一小勺
• 生抽 半勺
• 蒜瓣 2瓣
• 胡椒 少许

鲜美的番茄土豆肥牛卷的做法步骤

步骤 1

西红柿十字划口，热水下锅烫十几秒去皮。

步骤 2

西红柿、土豆、胡萝卜切丁备用。

步骤 3

肥牛卷热水下锅焯水，出浮沫捞出。

步骤 4

水烧开，胡萝卜、土豆先下锅，白玉菇、蟹味菇、金针菇后下锅煮到大半熟，出锅备用。

步骤 5

少油预热，下蒜瓣炒香后倒出蕃茄丁炒成番茄泥。

步骤 6

蘑菇土豆倒入番茄泥中翻炒均匀，加入一小勺盐，半勺生抽，少许胡椒后，继续翻炒均匀，出锅。

鲜美的番茄土豆肥牛卷的小贴士

番茄切碎炒出汁，小火炒成泥，火大容易炒干哦。

菜谱创建时间：2022-07-10 20:02:18