全麦坚果🌰欧包

作者： 高9799_cmiu

用料

• 黑全麦粉 200克
• 高筋面粉 100克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 牛奶（水） 180克
• 红枣 35克
• 核桃、大杏仁 45克

全麦坚果🌰欧包的做法步骤

步骤 1

最近想减脂，用得新良黑全麦粉。 提前把核桃仁、杏仁炒熟切小块。大枣洗净剪刀剪碎，不用太碎。剩下的食材厨房秤称好放入盆中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。放入红枣、核桃、杏仁，揉在一起，分成四份，每份像揉馒头一样从外向里揉，揉成圆形，收口朝下，割包撒粉，割成自己喜欢的图案，继续放烤盘放入烤箱发酵，20分钟后，看到生坯鼓起，成了一个个小胖子后，烤箱预热180度，烤25分钟就熟了，记得烤箱里放一小碗水，烤13分钟后盖锡纸。

步骤 2

是不是很有食欲呀！

步骤 3

尝了两片，外面酥脆里面松软，饱腹感超强！！

菜谱创建时间：2022-07-10 18:40:37