第一步:腌制肉沫。2勺料酒,1勺生抽,腌制个10分钟。
第二步:炒肉。1勺油,然后倒入腌制好的猪肉末。全程小火,炒到变色,盛出来。
第三步:炒玉米。用刚刚炒猪肉的锅,直接炒玉米,炒到玉米微微变色。也是全程小火。
第三步:在炒玉米锅中间,扒开玉米,腾点空间放入蒜瓣炒一会儿,有点点香味。然后再把肉沫和西红柿放入炒。
再加入1勺生抽,1勺盐,炒到西红柿都出汁水又软烂,就ok了。
最后出锅钱可以撒上点葱花,就ok了。